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哪里有卖速冻汤圆皮添加剂-江苏速冻汤圆皮改良剂
郑州怡洋食品有限公司坐落于郑州市,自2015-06-02成立以来,确立并践行“用户至上,信守合同,保证质量,供货及时”的质量方针,致力于打造成为一家在食品添加剂行业有着特定地位的公司,专注于速冻汤圆皮改良剂的研究与生产,产品销售于全国,深受广大需求人群的欢迎和信赖。我们竭诚为您提供更优异的产品及服务,欢迎来电咨询,联系人李帅。
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1、改善面团的流变性特性,提高面团的操作性能和机械加工性能(耐打、防止入炉前后的塌架等)。
2、提高入炉急胀性,使冠形挺立饱满。
3、显著增大成品体积,30-%(视具体粉质和配方而异)。
4、改善成品内部组织结构,使其均匀、细密、洁白且层次好。
5、改善口感,使面包筋道、香甜。
6、提高面包持水性,延缓成品老化,延长货架期
怡洋食品凭借良好的营销网络和沟通,为需求人群提供多品种、多层次的的好速冻汤圆皮改良剂在消费者市场受好评,在需求人群当中享有较高的地位,产品以批发;厂家为主要销售方式,好销售全国各地。公司坚持以人为本,诚信经营,以市场需求为目标,充分利用资源优势,欢迎广大需求人群来我公司考察与参观!
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什么是食品改良剂?
改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质,食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。
食品改良剂种类:水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。
面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂。
常用的乳化剂有离子型乳化剂SSL、CSL、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、硬脂酰乳酸钙(钠)、双乙酰酒石酸单甘酯、山梨糖醇酯等。
常用的氧化剂有溴酸钾、碘酸钾、Vc、、偶酰胺、过硫酸铵、二氧化氯、磷酸盐等。
用于面包的酶制剂则有麦芽糖α-、真菌α-、葡萄糖氧化酶、真菌木聚糖酶、脂酶、真菌脂肪酶、半纤维素酶等。
一些物质也具有面包改良作用,如沙蒿籽、活性大豆粉、谷朊粉等等。
郑州怡洋食品有限公司自成立以来,始终秉持以以用户需求为导向,是一家致力于速冻汤圆皮改良剂生产的大型企业,不断努力进取并拓展产品的广度和深度。怡洋食品以合理的价格,灵活的经营策略为广大需求人群提供优异的服务。如您对我们的速冻汤圆皮改良剂感兴趣,欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务!公司地址:曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋。
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