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食堂承包的目的是为了提高员工的服务意识，提升餐饮服务质量和管理水平，同时也为企业培养一批的厨师，从而提升整体管理水平。我校食堂承包经营模式是以食堂为主体单元，以经营方式、管理模式、经营方法等相关内容组成。我们在校企合作中实行两个原则。即的管理，二流的服务，我们把食堂承包经营模式作为学校的一种创新。在实际运作过程中，我们坚持以人为本。通过食品安全知识的普及和应用教育，学生对食品安全有了更加深刻的认识，对于我国食物中毒事故的预防和控制工作也将起到积极的促进作用。同时通过开展这些活动，增强学生对保护自己健康、维护公共卫生安全的意识。在今后几年中，我校还要继续加大宣传力度。同时我们还将继续加强食品安全的法制宣传，提高学生的法律意识和自我保护能力，不断改进食堂的管理工作。

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