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冷冻库知识冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。别犹豫，租厦门壹信合冻库，让你的货物安然无恙。在选择冻库时，你希望找到一个可靠、安全的地方来存放你的宝贵货物。厦门壹信合冻库就是你的理想之选。我们拥有的设施和专业的管理团队，致力于为你提供的冻库租赁服务。我们的冻库采用的制冷技术，确保温度稳定在范围内，无论外界环境如何变化，你的货物都能得到妥善的保存。严格的安全措施和24小时监控系统，让你的货物远离风险，安然无恙。专业的团队随时为你提供周到的服务，从货物的入库到出库，每一个环节都精心呵护。别再犹豫了，选择厦门壹信合冻库，让你的货物在安全的环境中得到保护，为你的业务发展保驾护航。
厦门冷库出租租赁,温度为了尽快抑制微生物生长繁殖和酶的活性，要尽快把肉温降低到范围。肉的冰点在-1℃左右，冷却终温以0℃左右为好。因而冷却间在进肉之前，应使空气温度保持在-4℃左右。应注意的是牛肉在pH值尚未降到0以下时，肉温不得低于10℃，否则会发生冷收缩。冷环境加工湿度冷却间的相对湿度（RH）对微生物的生长繁殖和肉的干耗（一般为胴体重的3％）起着十分重要的作用。在整个冷却过程中，水分不断蒸发，总水分蒸发量的50％以上是在冷却初期（最初四分之一冷却时间内）完成的。因此在冷却初期，空气与胴体之间温差大，冷却速度快，RH宜在95％以上，之后，宜维持在90％～95％之间，冷却后期RH以维持在90％左右为宜。
