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麦芽糊精是一种添加剂，经常当作增稠剂或填充物用于制作各种商业食品和饮料。这类添加剂包括麦芽糊精、麦芽糊精、淀粉或其它添加剂。这些添加剂包括大豆和玉米的淀粉。麦芽糊精是一种增稠性很强的物质。麦芽糊精的含量较低，但在一些食品中也被用于增稠。麦芽糊精的含量比淀粉高。麦芽糊精的浓度很小，但其增稠性较好。大豆和玉米含有大量的蛋白质。这种物质是由大豆和玉米制成。它们可能是一种添加剂。这类添加剂包括大豆蛋白、谷氨酸、多肽或者多糖。大豆蛋白是由一种添加剂。多肽或者多糖能够增强蛋白质的活性，而且能使蛋白质更加丰富。大豆和玉米含有较少的维生素a。大豆中有较多的维生素a。这些维生素是通过食品中的微量元素来发挥作用。但它们不能增强人体免疫力。这类添加剂包括大豆蛋白、谷氨酸、多糖和多糖。