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食品添加剂是食品生产中不可或缺的手段，它们使食品更加多样化和美味。从防腐剂到甜味剂，从着色剂到增稠剂，每一种食品添加剂都有着其特定的功能和作用。然而，食品添加剂的使用也需要遵循一定的原则和标准。过量使用或使用不当的食品添加剂可能会对人体健康造成危害。因此，我们需要加强对食品添加剂的管理和监督，提高食品生产企业的责任意识，确保食品添加剂的使用安全、合理。同时，我们也要提高消费者的食品安全意识，学会选择健康的食品，避免过度摄入食品添加剂。