武汉爱邦高能技术有限公司关于咸宁农副食品杀菌企业的介绍,农副产品辐照灭菌技术是我国第一个在生态农业领域应用的无公害生物技术。目前全世界有超过30%的农作物、50%的畜禽和80%的水果获得了辐照灭菌技术。我国已有20余种农副产品获得了证书。这些农副产品辐照灭菌技术的研究开发和应用，不仅为生态农业的发展提供了有力支撑，同时也使我们对于生物技术在农村经济中的应用更加充满信心。农副产品辐照灭菌时间越长，其产品的价值就越大。例如，辐照前的水果可以提高其保鲜能力，增加贮存时间。这样一来，在储存过程中产品便会变得更加干净。在农副产品的贮藏和运输过程中，辐射剂量是影响食物安全性主要因素。由于辐射剂量不同于食用剂量的影响范围很小。而且，辐照后的果蔬还能使人们对食品的安全性有更清楚、更直观的认识。例如，在一般情况下，果蔬在储藏过程中会发生腐烂变质、变黄和死亡等现象。但是，这种现象很少发生。因此可以说，在储存过程中不会出现任何题。另外，由于辐照剂对农药有较高的抗氧化作用。这些都是辐照剂所不具备的。因此，在贮存果蔬过程中，应尽量避免使用。而且，贮藏过程中还会产生一定的污染物。因为在储存期间，果蔬会发生腐烂变质等现象。另外由于辐照剂的作用范围很广泛、影响也很大。如果不注意保护好自己和周围环境就容易引起食物中毒。
在食品加工过程中，辐射能够减少水果的残留量和对人体有害的微生物，从而提高产品质量。另外，辐照还可以使食用者更快地适应新鲜、营养丰富的食物。如果消费者在选购食品时不注意保存方法和贮藏条件，也可能会造成新鲜度下降或变质。因此，在储藏过程中要做到一是保持温度。二是保持食品的清洁。三是保证食物的营养成分和卫生质量。四是保证食品的新鲜度。我国农产品辐照灭菌的应用领域还很狭窄。一些地区在农业生产过程中，采取了大面积覆盖、分散种植、集约经营等多种形式。如何将辐照灭菌技术运用到蔬菜生产当中去？这是摆在各级政府和有关部门面前的一个重要课题。为此，中国农业科学院蔬菜研究所、北京市种植业协会等单位，于年11月联合召开了全国第一次蔬菜辐照灭菌应用技术推广会议。会上通报了我国农产品辐照灭菌的现状和存在题；分析了目前我国蔬菜辐照灭菌工作面临的形势。
在农副产品辐照灭菌技术应用方面，我国已有相当多的地区在这方面进行了积极的探索和实践。如湖南省就在湖南省东部的长沙市、湘潭县等地开展了辐照灭菌试点工作。此外，河北也开始了辐照灭菌的研究工作。由于辐射剂量大，一般只能用于果蔬、蔬菜、水果、畜禽等食品中使用。而且，辐照灭菌的技术要求高，对人体健康危害大。为了加强辐射剂量的管理工作，我国已在北京、天津等地开展了辐照灭菌试点。这些试点的实践表明，在我国的一些地区和城市也开始应用。例如河南省郑州市、湖北武汉市等地都在进行农副产品辐照灭菌试验。辐照灭菌技术应用于果蔬、畜禽等食品中的效果非常好，已成为农业部门推广新技术的一个重要方面。在这些地区和城市开展辐照灭菌试点工作，可以使我国的食品生产者更加注意自身安全卫生，提高食品质量。
农副产品辐照灭菌技术在我国已经有基础，并已取得显著成效，但还不能完全满足农业生产的需要。为此，我国应该加快研究开发农副产品辐照灭菌技术。首先，应该尽快建立以农药残留、化肥残留、饲料残留等为主要指标的食物安全监测体系。其次，加快建立食品质量安全监测网络。目前，我国农业部门已经在全国各地设立了食品安全监测站点。同时，应当建立健全食物中毒预警机制、农药残留监控体系、食源性疾病防治体系等。第三，要加快发展农副产品深加工和贸易。现在有些企业生产的大米还没有出口到欧美市场。因此，在发展农副产品深加工和贸易方面，应当积极探索新的途径。第四，要建立完善食物安全监测体系。目前我国还没有完全意义上的食物安全检测网络。因此，在食物安全检测方面应当尽快建立以农业部为主导、各地政府参与、机构协调配合的食物安全监测体系。