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团餐配送的目标是满足大规模用餐需求，提高团体的整体素质。团餐配送是指为学校，企业等团体提供营养膳食，并将食物送达到指定的地点。团餐配送的目标是满足大规模用膳需求，提高团体的整体素质。在实际生活中我们发现有些同学吃不饱饭、睡不好觉。这是因为他们对食品的营养价值不够了解。我们通过团餐配送，可以帮助他们提高自身营养素的摄入。团餐配送应当以提供适合学生消费需求为原则，并结合本校实际情况制订出符合实际情况、能够切实可行、便于操作的配餐方案。第二节团餐配送的主要内容。包括学生餐厅、教工活动场所等地区的食品卫生情况；教师宿舍、教工饮水安全情况；食物中毒事故发生原因，学校食堂卫生状况。第三节团餐配送的组织机构。根据本地区学校和社会需求，确定团餐配送单位或个人。第二节团餐配送的具体要求。学生食堂、教工活动场所、教工活动场所的配餐应当由各学校自行组织或委托其他单位统一配送。第三节食品卫生监督管理。
团餐配送的优点是可以减少中间环节，节省资金、提率，减少成本；可以使用现代化的设备和工具进行配送；可以保证食物质量，提率。团餐配送是一种全新的营养膳食服务方式。团餐配送不同于一般的餐饮服务，它是指在食品供应商提供的配送服务中，采用现代化的管理手段和方法。它是一种全新的营养膳食服务方式。学生食堂的餐具消毒、餐具清洗、卫生检查和卫生许可证的发放，都严格按照有关规定执行。各团餐配送单位要认真履行食品安全责任，做到不留空白，不缺少漏洞。学校要对每个团膳配送单位进行一次细致的安全检查。各级教育主管部门要加强对各项工作落实情况的监督。各单位要加强对团餐配送工作的领导，把团餐配送工作纳入学校的教育和管理范围。各级教育行政部门要加大对食堂的监督检查力度，严格执行有关规定。