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随州医院食堂承包经营方式

作者:湖北沁泉餐饮 发布时间:2024-07-17

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餐饮管理餐具清洗,用水消毒;烹调用水,经过洗涤程序;食堂内部的卫生设施符合标准要求。服务员培训服务员在岗时应穿戴统一制服,佩戴统一工作牌。食堂管理员应当熟悉餐具的使用方法及卫生规定。食品加工人员应有健康证明。卫生防疫人员应有健康证明。餐具清洗,应当在餐具上涂擦消毒剂。食品加工用具、原料及制作工艺的消毒方法符合和行业标准。食堂内部的各类设备和设施应当符合和行业规范。餐饮管理员培训服务员在岗时应穿戴统一制服,佩戴统一工作牌。

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在餐饮标准方面,我们的餐馆是一个以食品安全为宗旨的,以户满意为目标,以服务创造价值为经营理念,以诚信经营、、服务周到、服务有礼为经营原则。在食品卫生方面,我们坚持从源头上控制食品污染。我们严格执行有关规定和要求。对进货渠道实行了严格把关。在餐馆内部,我们严格执行食品安全标准和卫生要求。我们的餐饮企业是一家经过严格培训、具有较高职业道德素质的企业。从事餐饮经营活动,具备相关的资质和资信。同时,对员工实施了严格的职业健康安全教育。在食品卫生方面,我们坚持以人为本。