津维康（天津）餐饮管理有限公司为您介绍宝坻学校食堂托管选哪家相关信息,食堂托管的实质是将餐饮服务从企业内部分解到餐饮企业之外，使其成为一个独立于学校、企事业单位之外的服务机构。目前我国有近30万家食品生产经营单位，每年有近千万人次的就餐者。由于食品生产经营单位的分布范围广，食物原料来源多元化，加上企业对卫生管理要求不断提高，因而在一些地区和行业中还存在着许多安全隐患。这些题严重威胁到学校、幼儿园及其他公共场所的正常使用。食堂托管的主要内容有一是学生在校内食堂就餐时，提供健康证明。我们对学生进行体检、健康评定、体质测试等，并且每个月向学校汇报。同时我们还会定期组织师生到各个餐厅就餐。这样既方便了师生员工的饮食需求，也保证了我们的工作质量。学生在校外的食堂就餐，我们会根据学校的要求，对他们进行一定的体检和健康评定。
食堂托管的目的是为了提高食堂服务质量，保证学校师生员工的身体健康。我们在实际操作中，一般都是采取托管方式。一般情况下，食堂托管费用由学校承担。对于学生来说由于我们没有人员负责食品安全检验工作和卫生检查等相关工作。所以我们对学生的要求很高。要建立健全对食品卫生安全监督检查工作的领导体制、机构和经费保障体系。同时，各级政府还应当加大对学校餐饮业的扶持力度。各级政府应当制定有关学校食堂管理的法规，建立健全食品卫生安全监督检查制度。各地区、各部门也要结合实际，制定本地区、本单位的学生就餐安全管理工作计划。同时，加强对学校饮用水源和食品原料的监督检查。各级政府应当制定和完善学校食品卫生监督检查方式和手段，加强对学生饮用水源、食品原料、食品添加剂等的监管。
餐饮服务机构负责对学校内的餐饮服务进行管理，提供的服务。餐厅托管是指将学校内的食堂管理权委托给餐饮公司或服务机构进行经营管理，托管方通常负责食材采购，菜品制作，就餐环境卫生等工作。餐饮服务机构应当建立健全食品卫生管理制度，对食堂的卫生状况进行监督。各级教育行政部门应当建立健全对中小学校餐饮业经营单位卫生许可证的审核验收制度，严格执行有关规定。同时要积极推进学校餐饮业标准化工作。各级教育行政部门和学校应当加强对学生餐饮业的监督管理。各级卫生行政部门和学校食堂应当按照有关规定，建立健全食品卫生安全管理制度，并将监督检查的范围、内容、时间和方法纳入本单位工作计划。
食堂托管的目标是通过餐饮服务提供方式，将学生就餐后的剩余食品和剩饭菜分别储存在专门的托管点或专门的餐厅内，保证学生就餐时不留任何垃圾和残渣。食堂托管制度实行后，将大大减少学校周边的乱摆卖现象。据悉，我省今年计划投资万元用于推广这一做法。据省教育厅副厅长李小鲁介绍，我省今年将继续实行食堂托管制度，以确保学生就餐后的剩余食品和剩饭菜能够及时分类储存、保质保量地送到学校。托管期限为一年，托管费按月收取。食堂托管的具体流程如下第一步由学校餐饮公司与食堂签订委托协议。委托协议约定双方的权利和义务。协议约定双方在合同中应明确双方的责任、义务及违约责任。第二步双方签订相应的服务合同。协议约定双方应按时到达食堂。第三步托管期满后，双方应及时办理续聘手续。