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企业食堂承包服务的内容是餐饮设施，包括厨房、洗菜池和卫生间；饭菜质量，包括食品原材料供应商提供的原材料；饭菜价格，包括原料价格和加工成本。餐饮企业对承包者提出要求如果经营者在合同中规定经营者有义务保证所承担服务质量的可能性。如果经营者提供的服务不能保证质量，则承包者要承担违约责任。对于承包人提出的合同条款，应当在合同中明确。承包人应当按照规定的标准和程序进行经营活动。承包人应当对所承担的义务履行监督、检查、纠正等义务。经营者应当按照合同的约定，向承包人提供服务。如果经营者没有按照约定履行义务，则承包人要负连带责任。承包人违反规定，未及时采取保障措施或者采取补救措施造成严重后果的除责令其停止违法活动外，还要处以罚款。
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