洛阳福人居餐饮服务有限公司与您一同了解西工社区食堂承包哪里找的信息,但是，这种承包经营模式在实践过程中遇到了一些题。比如承包者不愿意承担经营责任，或者承包人没有履行合同义务；承包人与学校之间的利益冲突；部分学生对于餐饮服务质量缺乏信心。这些都是食堂管理中的难点。为解决这些题，我们提出了一个方案将食堂分成三个部分，其中包括学生餐厅、食堂厨房、教师餐厅和学生宿舍。在这里，我们要强调的是学生餐厅是以服务为宗旨的经营单位；食堂厨房是以饭菜质量为标准的服务单位。食堂承包经营是一种新的经济形式，在实际操作中，各级部门和有关部门要加强领导。各级、政府要高度重视，认真研究和解决存在的题。各地区、各部门都要把这项工作摆上重要位置来抓。第二、严格管理。食堂承包经营是一项长期任务。要严格按照有关规定，认真落实食品卫生管理的各项措施，严格执行食堂经营者和从业人员的卫生管理制度。第三、加强宣传。通过报纸、电视等多种途径广泛宣传食堂承包经营的好处，使广大师生对此有正确的认识。同时要加大监督检查力度。
在食堂承包经营权取得后，企事业单位和个人并没有真正把这一条件落到实处。在实际操作中，由于学校和企事业单位的经营场所和设施都是属于学校所有，因而对这些企事业单位来说无论是否拥有食堂承包经营权，都要通过相应的审批手续。这就导致了一部分学校对于食堂经营者来说，是否具备从事餐饮业的资质和条件存在着疑。另外，由于食品卫生安全监督检查工作的特殊性和复杂性，使得很多单位不愿意参与到监管中去。学校在这方面的监督检查工作中，存在着很大的难度。因此，我们认为，要加强对学校食堂经营者的监督检查工作。首先是建立健全食品卫生安全责任制。各级卫生行政部门要加强对学校食堂从业人员的培训和管理。其次是建立健全食品卫生安全监督网络。要建立和完善学校食堂的卫生监督体系，并通过各种形式加强对学校食堂从业人员的管理。再次是建立健全食品卫生安全信用制度。要进一步规范餐饮服务行业，严格执行餐饮服务质量标准。最后是加大对食品卫生安全监管力度。
为了加强对这些饭店的监督管理，我国有关部门正在酝酿出台食堂承包制度。据介绍，食堂承包制度实施后，学生就餐将更加便利。同时学校可以根据实际情况对学生的就餐行为进行监督。学生就餐时，学校将向学生提供免费的午餐。对于有些饭店不按照规定收取食品加工费或者其他费用的现象，教育行政部门和物价部门可以责令限期改正。如果发现违规行为的话，将依法给予处罚。此外，食堂承包制度还有利于提高大学生素质。据介绍，大学城内有很多高校。食堂承包是一种经营模式，其目的是为了满足学校师生员工就餐需求，并提高学校的服务质量。
为了改变目前学校食堂经营者对学生餐饮服务的态度，促使其改善服务质量和提高服务水平。我国现有学校食堂经营者大多数是由教育行政部门下放给学校的，这就使得一些经营者为了追求自身利益而采取欺骗手段来达到目的。在这种情况下，许多学校和承包方都采取了以下措施首先，通过与承包方签订合同来规范其经营行为。食堂承包的目的是提供就业岗位，但是在实际操作中，由于企事业单位经营管理人员缺乏专门的培训，对食堂经营管理人员缺乏必要的培训和教育。学校和企事业单位在承包过程中，往往存在着利益上冲突。如果学生等人群不能得到合适的工资待遇、住宿条件等题就很难解决。因此，学校应当建立一种制度，对承包人员的工作进行考核，以保证他们的待遇能够与企事业单位的经营管理人员相同。这样既可以使学生等人群得到合理的工资待遇、住宿条件和住房安排等题得到妥善解决。
这种承包经营模式，不仅可以使学校和企事业单位的餐饮服务更加规范化、标准化、化，而且有利于学校的人才培养，提高办学水平。我国目前大部分地方都没有食堂承包制度。由于各级政府对食堂的管理职能不清晰，一直没有建立起统一的管理体系。由于没有统一的食品安全标准，加上缺乏统一的监督管理机制和检查机制，致使许多食堂存在重经济效益、轻社会效益的现象。因此，我国目前还没有建立起食堂承包制度。学校将根据实际情况，制定具体的操作方案。食堂承包人不能以任何形式从事与其他单位或个人有关的经营活动。承包者应当自觉遵守法律法规和有关规章制度。学校食堂承包人不得以任何形式从事与其他单位或个人有关的经营活动。食堂承包人不得在学生食堂内从事其他经营活动，也不得擅自改变学生饮用水的用途。对于违反规定擅自将学校饮用水设施改造或者使用，或者未经批准擅自改建的，依法予以处罚。