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米醋在我国的消费量已经达到了35亿公斤。我国目前的年生产能力为2亿公斤左右。米醋的市场价格为每公斤15元。在我国，人均年消费量为25公斤。米醋是一种营养价值较高的食品。因此，它具有良好的保健功效。据了解，米醋在中国已经有多年的发展历史。我国早期酿造工艺和酿造技术都比较。但是不宜用醋腌制，因为食醋中的酸性物质会对人体造成损害。所以在家常饮食中，要少吃或不吃含有酸性的食品。如果你喜欢这种方法，可以用米醋来泡水喝。这样既能够使你的皮肤得到保护，又不会影响到食用。米醋还有一种叫做盐水泡发胶的方法。
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