水蛋白花生豆腐有什么特色——美食哪家好
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水蛋白花生豆腐超越黄豆豆腐而市场 退缩的理由是:标本物花生与黄豆直接论市场,花生米与黄豆相对比较,花生米的消费市场明显超越黄豆市场,平时无论在大型超市或是小店铺,都会遇见各种式样的花生、花生米休闲食品包装,各种品牌瓶装花生油等,花生无论加工成什么样的食品,无论怎样吃,都受到人们的喜爱,而黄豆除了做成黄豆豆腐外,市场休闲食品很少见,远远不如花生食品多。花生本身的营养价值:花生滋养补益,有助于 ,所以民间又称“长生果”,被誉为“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
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水蛋白花生豆腐的菜品不仅注重色,香,味,形,在老风味不变的前提下,又融入了现代元素,使其菜色更具特色,菜系包括湘菜等,受到消费者的广泛好评。
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