现在很多人向往自由，不愿意受约束的就这样在公司一辈子打工。自己创业，前期可以做点小本生意，投入少为更大的发展做基础。学习一项小吃技术，可以开店可以流动，成本低利润可观，不受约束，就是一个不错的起步。
可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食
可丽饼则分为甜、咸两种,甜口味有果酱类的草莓、花生、水果奶油、巧克力、奶酥等。咸口味分为肉类的牛肉总汇、鸡肉总汇和海鲜类的鲔鱼沙拉、鲑鱼口味等等，不一而足，口感变化从甜蜜感到咸重味，应有尽有。
      可丽饼的材料相当简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形；至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，任意组合。涂上又甜又浓的巧克力酱口味，抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍。
主要口味：鲜奶油可丽饼、糖奶油可丽饼、巧克力可丽饼、糖渍苹果可丽饼、橘子皮可丽饼、蛋加火腿可丽饼、腊肠可丽饼、鲜奶油烟熏鲑鱼可丽饼 等
项目优势
一、可丽饼是美食文化的另一种中西小吃的结合，曾在台湾掀起一阵阵狂潮。可丽饼的制作过程中，香气四溢，薄如纸线的饼皮加上各种新鲜水果蔬菜，如凤梨、 香蕉、芒果、提子、草莓、火龙果，外部加入冰淇淋，组合各类香酥鸡丝、鱼丝、肉丝等，再涂上稀果糖等，配料增味调色的同时，观赏新奇浓烈的文化色彩，引得 行人赞不绝口，纷纷购买品尝。
二、配料新颖，烤出的可丽饼具有奇香四溢、滑嫩甘甜、柔软鲜香、营养美味又健康等特色，迎合了顾客求新求异的消费心理，深受广大朋友和年轻人喜爱。三、可丽饼以时尚、浪漫、精巧的门面或流动经营小吃车，给众多投资者提供了无限的经营方式和成功良机。
新乡宫廷小吃培训中心
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