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馕在新疆是有名的面食小吃,是由面粉中加少许盐和酵面,发酵后烤制形成。根据馕的品种不同馕的用料也会不同,大致会含有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油、芝麻、葱花等其他原料,形成肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等多种口味。由于该食物 的制作工艺和新疆特殊的干燥性气候使得馕的含水量较少,烤出的馕外干内酥、便于携带、容易储存。
新乡市神州飘香小吃培训学校提供新疆囊系列技术一对一培训,更有多种小吃培训:手抓饼、手抓饭、馕坑烤肉、新疆大盘鸡、烤全羊、烤包子、烤羊排、馓子等,学员随到随学,实际操作,学会为止
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