任何食品都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，才能不断增加顾客。一品贡鹅是一名地地道道的鱼台名菜，在民间已有多年的口碑。传统工艺的改良，更好的符合了现代人的口味，更适应了市场的发展。
一品贡鹅鹅肉质比普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。口味 ,采用十几种大料 卤制而成,口感滑嫩,香味扑鼻。一品贡鹅的主要食材就是鹅肉，但是在做法上却是多种多样，不受传统烹饪方式的局限。不管是红烧、慢炖、火烤、腌制都可以，在味道上也是各有千秋，总之就是美味。
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学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
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