新乡市平原餐饮文化培训中心
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新乡专业传授铜锅涮羊肉火锅技术
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老北京铜锅涮羊肉火锅采用炭烧铜锅为基础,甄选新鲜健康食材,丰盛配菜,实在的价位,醇香味美,口口留香,让您过足嘴瘾,大铜火锅是您朋友小聚,宴请宾客的好品种.
在天寒地冷的京城中要御寒保暖,莫过于吃上一个铜锅涮肉,知己朋友围着铜锅涮肉饱肚,更高兴是天南地北一番增进感情来北京旅行的朋友,不论是大暑热天或是大冷冬天都嚷着要吃涮羊肉,目的就是喜欢那份感觉;而笔者更欣赏是北京涮锅讲究铜锅的炭火,坚持汤底澄清,薄而不散的羊肉片在汤里一涮再蘸着香味四溢的麻酱料,这就是一份坚持及传统的承存,虽然只是一个铜锅,一盘肉加一碗酱,对于北京人来说就是讲究.
老北京铜锅涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,食材新鲜;经济实惠,味道 .涮羊肉制作简单,清汤锅底保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉较鲜嫩的味道,口感很棒。铜锅涮羊肉制作简单,清汤锅底较大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉较鲜嫩的味道,口感很棒。
河南省新乡神州飘香培训老北京铜鼓涮羊肉火锅优势有:
1、鲜香味美:火锅中的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边食,热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究,产生十分诱的鲜香味;
2、口味特色化:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。
3、用料更广泛:以传统的到今天的山珍、海味等原料的增加,凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。
新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人:畅校长


学校地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角小吃培训总校(十字路口向北走30米路东)
乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2:河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到(学校有5部商务专车免费接送学员,如需接站请拨打预约电话)