产品介绍
想学习正宗重庆小面技术的朋友们,可以了解一下重庆味必特餐饮创业技术培训中心哦~~
咨询人:小赵老师
咨询电话:1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7 (微信同号)
咨询QQ:1 3 6 1 0 0 0 9 7 2 (可以加我QQ了解更多小吃技术详情哦~~~)
本培训中心:此技术由重庆师傅执教,传授三十余年的实体店经营经验。一对一亲自指导教学,学员按照标准小吃配方单亲自动手操作,保证学到正真正的技术、正宗的味道。
课程学制:大多数学员7天能完全掌握学会,具体学习时间不限制,包教包会。
授课时间:每天早上9点到下午5点(学员可根据自己情况灵活安排学习时间学习)
培训品种:牛肉面、肥肠面、鸡杂面、碗杂面、杂酱面、排骨面、泡椒肉丝面、等等
培训内容:
第 一 部分:13种小面调料的制作
1、特色油辣子的制作(核心配方):2、混合油:
3、自制清油:4、复制酱油:5、盐:6、芝麻酱:
7、葱花:8、姜蒜水;9、花生米;10、味精;
11、花椒面;12、芽菜(榨菜);13、特辣辣椒制作。
第 二 部分:
1、高汤的制作;
2、重庆小面的打料;
3、牛肉、肥肠等红烧类的制作流程、要点;
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公司址址: 重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25-9