产品介绍
重庆味必特古镇黔江鸡杂、麻辣干锅、特色烤鱼技术,由公司具有餐饮从业二十余年的重庆师傅手把手执教(传授包含配方在内的所有技术核心)零基础学习、包教包会。
咨询电话:1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7 (微信同号) 小赵老师
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在本培训中心学习技术后,完全可以开有一个有特色的中晚餐店,包括黔江鸡杂、干锅、烤鱼、烧鸡公、小龙虾等。
培训项目:古镇黔江鸡杂 干锅鸡杂 泡椒鸡杂 味必特特色鸡杂 等
培训内容:
1:麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型鸡杂主料的配比。
2:鸡杂的加工处理和刀工技术。
3:腌制鸡杂主料时的制作配方和操作技术。
4:各味型鸡杂的烹饪技术和程序。
5:炒制鸡杂需用的调料、油料、香料、佐料的配制 和制作技巧。
6:鸡杂主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。
学习的期间每位学员都有一份资料在手,按照标准的比例配方进行实际操作练习,直到能独立完成产品的制作,
黔江鸡杂,集麻、辣、鲜、香、脆、为一体,我们的培训老师专注鸡杂烹饪技术十余年,通过精心研制,不断改良,以特殊的烹饪程序和调料配比,使鸡杂汤色红亮、风味 。
咱们做的就是要有特色,才能吸引到客户,确保回头率。机会都是自己争取的,想要创业的朋友们要赶快行动起来哦!
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公司址址: 重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25楼和26楼