焦糖瓜子，是一道美食小吃，制作原料主要有瓜子、红糖、核桃、芝麻。 焦糖瓜子至上市以来，迅速走红市场，但产品鱼龙混杂。对吃的东西，我们也应当引起足够的重视。那么如何挑选好的焦糖瓜子呢？ 1.色。好的瓜子色泽饱满，焦糖瓜子因为含有定量的糖分，所以外表光亮。 2.香。正宗的焦糖瓜子会浓郁的蔗糖味道，开袋即可闻到，如无则不正宗。 3.味。焦糖瓜子因为使用蔗糖浸泡过，所以磕起来会十分酥脆，瓜子壳也会随着一磕即碎。 4.颗粒。正宗的焦糖采用的是优良的葵花籽，颗粒饱满，果肉多。 注意事项：焦糖瓜子虽然好吃，但这里要提醒大家不要吃太多，吃多了瓜子更容易咽喉肿痛出现上火症状。而在吃瓜子的过程中，如果遇到霉变的，千万要吐掉。