济南德美生物技术有限公司
主营产品:精酿啤酒麦芽,烘烤烘焙麦芽,颗粒啤酒花,啤酒酵母,啤酒添加剂,酶制剂,食品添加剂,结冷胶,饲料及饲料添加剂;
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脂肪酶
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产品介绍
脂肪酶  238元/公斤
一、 产品的基本性质
1、 产品性状:白色或浅黄色粉末状。
2、 作用原理:将 油脂水解为脂肪酸及甘油。
3、 PH值:有效PH值为 -11.
4、 温度:有效温度为15-55℃.
二、 活力的测定
1、 活力单位的定义:在 条件下,脂肪酶水解三丁酸甘油酯每分钟产生1微摩尔(μml)肪酸所需的酶量即为一个脂肪酶活力单位。
2、 水解底物(由特殊油脂配制而成,统一提供),电位酸碱滴定法。标准号为:Q/SZLWK 003-2006
三、 产品质量标准
项目

                标准


外观
 
酶活力(u/g)
 
干燥失重(%)
 
重金属(以pb计)

米黄色或浅黄色粉末、无异味
 
10000-50000(可根据客户要求)
 

 
Mg/Kg≤40




 
四、 包装、运输、保管
1、 本产品采用铝箔及纸筒包装。
2、 本产品是具有生物活性的酶制剂,运输中应避免日光暴晒和雨淋,储存时应注意避免高温和受潮以及光线直照。
3、 本产品须避免强光、高温和潮湿,应置于低温、干燥处。20℃以下可保存18个月。
4、 内包装为铝箔袋,1千克/袋。外包装为纸箱,20千克/箱;25公斤/桶。