低聚半乳糖    46元 /公斤   含量57% 
　　76元每公斤   含量99%       25公斤/袋    作用：甜味剂
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型号：食品级
性状：白色粉末
包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）
产品名称：低聚半乳糖
分子式：（C6H11O5）n n为2-8
分子量：300-2000
性状：白色粉末
生产工艺简述：
以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。
使用范围：婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果。
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有 属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。
【产品贮存】低聚半乳糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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