郑州超凡化工有限公司
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海藻酸钠
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产品介绍
海藻酸钠   粉末的78元每公斤 颗粒的80元每公斤(颗粒和粉末两种)
     25公斤/袋     CAS:9005-38-3
     作用:增稠剂   凝固剂
凝固系数有0.1至300μm的体积平均粒径和110至300的形状系数
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型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
性状:白色粉末
CAS:9005-38-3
用途:增稠剂,凝固剂,稳定剂
【产品名称】海藻酸钠
【分子式】(C6H7O6Na)n
【产品分子量】
【产品用途】
海藻酸钠1.用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
2.海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。
【技术指标】



酸值:


≥ 230




酸度 PH 值:


-




干燥失重:


≤ %




灼烧残渣:


≤ %




铁盐:


≤ %




重金属:


≤ %




砷盐


≤ %   





【产品贮存】海藻酸钠应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒,严禁与物质混放,以免污染,贮存期24个 .
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