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花椒油加工厂讲到市面上卖的用来做菜用的花椒油价格较贵，而且对于其使用的油脂也不是很放心，总之还是自己做的花椒油用起来经济实惠，主要还是吃着放心、安全。花椒油加工厂说到其实做很简单，用植物油小火炸制鲜花椒即可获得具有香麻味道的花椒油，无需其它佐料。制作步骤1，鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。2，锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。3，开小火，慢慢炸制。4，等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。5，等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。6，如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。7，最后把过滤好的花椒油装瓶即可。提示1、用来做花椒油的花椒建议用鲜花椒，鲜花椒容易出味。2、做花椒油无需其它香料或佐料，只用几片生姜即可。3、做花椒油时候要注意：花椒在临近炸干时候花椒种籽容易裂开，热油锅里会有油星溅出。以上文章由学超农产品加工厂提供，希望对大家有帮助。

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