饭堂承包是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。 经营四种经验模式任你选择，相信总有一种适合你的。 ①基本套餐经营模式 基本套餐经营模式通俗来说就是常见的自由餐经营模式，该模式操作灵活可提供一个或多个消费方式供自由选择，如：一荤一素、一荤二素、二荤一素、二荤二素、三荤一素、三荤二素等；结算可现金结算刷卡结算，如：现金消费、虚拟充值、现金充值等；就餐自由结算方便，它以低消费能吃好的优势得到广大食堂的普遍应用，能更大范围的满足客户及消费者的消费需求。 ②固定报餐经营模式,③多元化经营模式”，④自助餐经营模式