随着乳糖在食品行业中的知名度逐渐提升,乳糖产品的需求量也可谓与日俱增,进口与国产乳糖形成两大派别,但乳糖应用领域无差别,涉及食品,工业制造,烟草制品,化妆品,饲料等行业。青岛日昇昌食品配料有限公司主做美国进口Leprino乳糖,我司与乳糖厂家每月订货,价格超低,仓库备货充足,全国包邮,货损包换。
乳糖是乳中含的主要碳水化合物,人乳中含量多为(约7%),是由葡萄糖、半乳糖组成的双糖,甜度较低。乳糖的功能除供热外,还可促进钙、磷、镁、锌和其他微量元素的吸收,对婴儿生长发育十分重要。乳糖在通过小肠中段后,被黏膜上皮细胞的乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,产物乳酸造成肠道酸性环境,增加了钙盐的溶解性,使更多的钙被吸收。乳糖代谢产生的酸性环境促进双歧杆菌的生长,双歧杆菌代谢产生乳酸和醋酸,抑制了致病菌的生长,使婴儿减少肠道感染。乳糖很少致成龋齿,对婴儿有利。美国乳糖代理商-青岛日昇昌食品配料有限公司。
乳糖可以在固体饮料里添加,它不属于食品添加剂而属于食品辅料(如蔗糖,淀粉等)。乳糖的作用:
① 发酵乳必不可少,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。
② 为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。
③ 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产,乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。
④ 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。
青岛日昇昌食品配料有限公司的乳糖产品实拍添加剂市场,在消费者当中享有较高的地位,以销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的营销团队,以山东为中心,引进管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
日常生活中乳糖不耐受也是人们常见的词汇,一般较小的婴幼儿食用婴幼儿配方奶后会有乳糖不耐受的情况,大部分人食用后没有不良反应,乳糖是相对安全健康的食品添加剂。