枸杞苗，又名甜菜、地仙苗、枸杞尖、枸杞头。为茄科植物枸杞或宁 夏枸杞的嫩茎叶，枸杞为蔓生灌木，高达1米余。枝条细长，幼 枝有棱角，外皮灰色无毛，通常具短株，生于叶腋; 酱果圆形或 长圆形，深红色或橘红色; 种子多，肾形而扁，棕色。花期6 ～9月，果期7～10月。 一般用于做凉菜的食物。 大多数生产于宁夏 枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为更好。是“宁夏五宝”之首的“红宝”，为茄科草本植物枸杞的的嫩茎叶。异名：枸杞菜、枸杞头、枸杞叶、枸杞尖。