中文名：咖啡酸
英文名：Caffeic acid
化学式：C9H8O4
分子量：
别名：3,4-二羟基肉桂酸
性状：结晶（水），遇碱液变橙色，有刺激性。
密度（g/mL,25/4℃）：
熔点（ºC）：194-198
沸点（ºC,常压）：223~225（dec）
闪点（ºC）：220
溶解性：可溶于热水、乙醇，微溶于冷水
用途

1.咖啡酸的中间体。用于有机合成。
2.可在化妆品中安全使用，有较广泛的抑菌和抗病毒活性。能吸收紫外线。低浓度即具抑制皮肤型发用染料的助剂，有利于增强色泽的强度。湖北猫尔沃生物医药有限公司
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