中文名称:磷酸二氢钾
中文同义词:高纯磷酸二氢钾;食用磷酸二氢钾;食用磷酸一钾;饲料用磷酸二氢钾;饲料用磷酸一钾;磷酸二氢钾;酸性磷酸钾;磷酸钾单水合物
CAS号:7778-77-0
化学性质 无色至白色结晶或结晶性粉末，无臭
用途作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于小麦粉，使用量 ；在饮料中使用量为 。
用途用作肥料、调味剂、酿造酵母培养剂，用于制备缓冲溶液，也用于医药及制造偏磷酸钾。
用途用于水稻、小麦、棉花、油菜、烟草、甘蔗、苹果等作物施肥用途用作色谱分析试剂及缓冲剂，