肉桂油  肉桂精油 桂皮油
我国周朝即已使用。主要用作肉类烹饪用调味料，亦用于腌渍、浸酒及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品。其用量视需要而定。亦为制五香粉的主要原料之一。也可用于提取精油。 
中文名  
英文名 Cinnamon oil  
CAS登录号 8007-80-5 
EINECS登录号 283-479-0 
沸    点 194-234 °C 
密    度 g/mL 
外    观 深棕色液体 
闪    点 199 °F 
产品用途：用于肉类烹饪用调味料。


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