干酪素 9000-71-9 酪蛋白 增稠剂 乳化剂
[别名]酪蛋白;奶酪素;酪朊
[英文名] Casein
[主要成分]蛋白质93%
[CAS号] 9000-71-9
[物性数据]乳白色至乳黄色粉末，有产品特征性气味,无异味。不溶于水、醇及醚，溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸,在弱酸中沉淀。
[应用]应用于食品添加剂中作增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘结剂、填充剂;应用于工业方面用作酪素贴标胶、蛋白胶、皮革鞣剂、皮革涂料助剂、纺织整理剂、造纸等。


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