产品介绍
2-甲基四氢呋喃-3-酮
中文名2-甲基四氢呋喃-3-酮
外文名2-Methyltetrahydrfuran-3-One
分子式C5H8O2
CAS号: 3188-00-9
分子量
EINECS号: 221-685-4
外观为无色至黄色液体,溶于乙醇等有机熔剂
沸点139℃,
折射率n20D
用途 用作香料的原料及用于有机合成 。适于用于调配坚果、可可,老姆酒、白兰地酒、焦糖香型的食用香精。
温馨 提醒:应用建议:用于调配坚果、可可、老姆酒、白兰地酒、焦糖香型的食用香精。 建议用量:在最终加香食品中浓度约为10mg/kg