常用名 辛酸甲酯 
英文名 Methyl octylate
CAS号 111-11-5 
EINECS 203-835-0
分子式 C9H18O2 
分子量
密  度 ± g/cm3 
沸  点 ± °C 
熔  点 -40°C
闪  点 ± °C
性  状 透明液体
溶解性 不溶于水，易溶于乙醇
用  途 
1.用于有机合成
2.食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。