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13609313518甘肃恒丰厨具设备有限责任公司是一家从事宾馆、酒店和各类食堂的厨房设备制造企业;是集产品研制生产、工程设计、安装和维修于一体的公司。公司地处兰州市七里河区西果园镇柴家河荣盛物流园C区8号,交通十分便利。公司现占地面积5000多平方米,建筑面积3000多平方米,固定资产1000多万元。公司现有外聘专家教授2名,技术人员20余名,员工100余名,拥有众多经验丰富的设计师、工程师及现场实施等人员。软、硬件设施齐全,是本行业中拥有规模的现代化厨房设备制造商。为各类酒店、宾馆、机关、学校、医院、部队、工矿企业等单位,提供厨房工程的整体布局,设计制造、安装调试服务的厨房设备生产企业。公司主要经营不锈钢厨房设备及相关食品加工机械;我公司聘请多年从事酒店设计经验的人才,主要从事宾馆、酒店、特色餐饮、大型员工食堂的厨房设备流程及设备的布局设计;冷库及通风、排风,排水的设计; 在厨房设计的基础上,我司代理和销售国内外的厨房设备:各式炉具、不锈钢产品、冷藏及冷冻设备、食品加工机械、洗涤设备等; 本公司致力于产品创新、塑造企业形象、以人为本的经营理念,秉持“质量、信誉”的宗旨,严格把关产品质量及优良的售后服务。采用进的生产设备、超前工艺技术,运用电脑设计,随时可根据客户的实用场地、使用习惯等实际情况进行整体布局和设计。所设计的产品不仅满足客户的需求,且造型美观、坚固耐用,得到了客户的充分肯定。 公司售后服务中心专门设置了用户档案管理系统,定期派维护技师去回访用户,确保用户放心。为客户提供完善的服务。满足各层次用户的厨房设备工程需要是明月企业的经营理念。 优良的产品,优惠的价格,的服务,是企业的发展方向。公司本着以人为本、客户至上的方针,精诚团结、求实创新的宗旨、的产品、合理的价格、良好的信誉、完善的售后服务为准则,设计和安装流程合理、经济实用的高品质厨房工程是我们的奋斗目标。...
查看更多甘肃厨房设备厂家告知大家怎样保养厨房设备: 1)厨具柜体的保养原则:基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立 即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1 :1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过 开门角度(110度),铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留。 2)厨房台面的日常保养工作:台面的清洁和保养,一般清洁以湿布即可,如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色), 以划圆周方式轻轻擦拭,同样的方法可应用于被香烟灼烧的情况。另外,还需特别注意不要让粗糙的化学品直接接触台面,或是将热锅直接放 至台面,这些动作都会损坏台面表面,故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易修护,但还是有些操作上应注意的事项, 应预防各种损坏,好让厨具永保如新。 3)煤气炉的清洁与保养:平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去 除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松 脱、龟裂或漏气。另外,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。 4)除油烟机:在保养或维修时需先将插头拔掉,以免触电。保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达 八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清 洗清洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。 5)厨房其他配件保养:一般厨房配件的外部均采用电镀处理,所以日常保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑,可购买不锈钢质保养液擦拭,这 样会恢复原先亮晶晶的模样了。另外,欲放入柜体内的锅具,应先擦干或烘干,避免水滴直接接触厨具柜体的五金,如此便能延长五金的使 用寿命。……
中餐炉具是中餐设备中的一种,是一种专门为提供大众中餐而设计的特殊的炉具,它可以一次性进行大量的食品蒸煮,这样不但能够加快制作午餐的时间,还节省了能源。适合于各种人群密集的场所,经营各种小吃和食品,是年轻人创业的一个很好的选择。 根据中餐炉具制作食品的不同可以分为煲仔饭炉具、乳猪炉具、烧鸭炉具、蒸柜炉具、汤炉具、炒菜炉具等。每种不同的炉具又分为了各种各样的型号。 中餐炉具的显著特点就是将传统的一人一灶一锅,变成了一人多灶多锅。这样即节省了人力成本,更重要的是提高了效率,节省了资源。中餐炉具干净卫生,基本上都是纯不锈钢制作,不存在生锈而污染产品,而且还能节能。 中餐炉具适合于各种经营性场所,比如食堂、餐馆、饭店、学校等地方,为大量的人提供午餐和晚餐供应。……
整体厨房设备工程-餐饮行业每天都会使用抽油烟机、燃气灶、不粘锅等厨房设备,厨房工程的设备在长期的运行中也走上了老化的道路,兰州厨房设备厂家提醒:厨房设备一旦老化将不能满足我们的食客的用餐需求,甚至个别设备影响到身体健康与生命安全,常见的设备老化有以下几种。 1.油烟机超过7年:油烟机超期服役,机体内会沉积大量无法清洗的油污,遇热挥发后可能产生致癌物质,如果被人体吸收,极易导致肺癌。在使用中定期清洗油烟机,若想清洗,需拆洗机内的马达、风叶等部件,因此请人士清洗,以免影响机器正常工作。 2.燃气灶超过6年:陈旧的燃气具由于零部件的磨损、老化等因素,不仅影响正常运行,而且会导致漏气、燃烧不完全、废气中的一氧化碳超标等问题。在使用过程中定期检查燃气灶是否漏气,零部件是否损坏,超过使用年限的应立刻更换。 3.不粘锅受损:当不粘锅加热超过260摄氏度时,就会释放出至少6种有毒气体,其中包括两种致癌气体、两种污染物和一种致命的化学物质。一旦不粘锅涂受损,即使在较低温度下也容易释放出无色的有害气体。当不粘锅涂层受损时,就该换新的了。 4.电器老化:一种是零件老化,一种是线路老化,无论是哪种老化都不能掉以轻心,因为在湿润的厨房电器老化更容易造成事故,建设定期检查电器使用安全。……
海鲜蒸柜的功能特点; 采用大功率电磁加热技术、16位CPU芯片、IGBT模块,避免电压不稳定对主控电子元件的影响; 明火模拟技术,出火热值高,加热均匀; 采用全闭环设计,输出功率恒定,火力稳定; 节能效果显著,比燃气、天然气节约35%-50%; 自主研发机芯,掌握核心技术,质量稳定可靠。 全不锈钢,IPX4防水设计标准,防油烟、防虫、防鼠等。 海鲜蒸柜是酒店厨房设备的一部分,一般适用范围:适用于大型酒店及餐饮连锁机构。……