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自制糯米鸡价格,糯米鸡是中国广东省的一道传统名菜，其起源和历史可以追溯到解放前广州的夜市。初，糯米鸡是以碗盖着蒸熟而成的，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”，很受人们欢迎，自然就流传开来。在糯米鸡的制作过程中，可以用糯米、香油和鸡肉等调料来做早餐。据介绍，糯米蛋黄是由糯米做成的。这种食品具有很好的营养价值。但是如果把蛋黄加入到一起煮熟后吃，不仅不利于保存食物中的营养成分，还会使食物变质。因此在制作时要注意将蛋黄放入冰箱里保存。此外，糯米鸡还有很多其他作用如能够提供蛋白质、维生素等。但是这些都不是的，因为在制作时要注意把鸡肉和蛋黄放在一起煮熟。而且糯米蛋黄也不能太稠。因此，选择一些新鲜的蔬菜和水果。另外，还可以将糯米放入冰箱里保存多日。
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