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荷叶糯米鸡的制作方法有两种，其一是用糯米做成的菜肴，如荷叶鸡、荷叶鸡、香料鸭、香料鸭等。其二是将荷叶和鸡肉混合起来，加入适量的水果和蔬菜。在这里还可以看到一道名为荷叶糯米糕的菜肴。它采用了传统中式烹饪手法，将糯米与香料鸭混合在一起制作而成。荷叶糯米糕的制作过程是用大米和糯米拌成的面团，将面团包好，再用大火煮熟。在这道菜中加入适量的水果和蔬菜，就会使面条变得更加鲜美。荷叶糯米糕采用了传统中式烹饪手法。其一是把糯米与香料鸭混合起来制成的。其二是将香料鸭和香料鸭混合起来。