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砂锅麻辣烫培训
联系人:
栗克江
QQ号码:
929593093
电话号码:
0373-5827788
手机号码:
13653900867
Email地址:
pycywh@sina.com
公司地址:
河南省新乡市卫滨区科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
产品介绍
麻辣烫源于四川。川蜀地区气候阴湿多雾,古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫,因生活工作条件限制,经常在江边用石头垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、袪湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭。有小贩将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的人便围着担子食用。慢慢发展,就成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。 砂锅麻辣烫是有些讲究的,一看;二闻;三烫;四品;五 煮;六泡,才算真正完整地享受了一番。 1、看:红汤——汤色红亮;白汤——色泽乳白;清汤——汤清色白;海鲜汤——汤清色明。 2、闻:刚开锅的热汤散发出一股浓郁的香味。人站在老远,诱人的香味呀直扑面而来,想就近细闻时,那香味却又似有似无了……浓郁中见清雅,就是它的魅力所在了。 3、烫:天上飞的、地上跑的,水里游的,地里长的、树上结的、土里挖的……凡是可以吃的东西,尽可拿来涮烫,让你真正享受“坐拥天下食”之兴味。 4、品:能喝汤的麻辣烫,吃起来肯定要先品汤啦,各色汤、各色味,好吃极了。 5、煮:烫过各种肉类和蔬菜的底汤,味道更加鲜美丰富,下少许粉面,自成一种风味(红汤面、骨汤面、清汤面、海鲜面……),回味无穷啊! 单位名称:河南省新乡市宫廷小吃培训中心 单位地址:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到 联 系 人:李老师 联 系 QQ:958655215 新乡宫廷小吃网址:www.gtxcpx.com 联系电话:13839082562 (24小时咨询热线) 0373-5820867(白天咨询热线) 微 信 号:a13839082562 乘车路线: 1、新乡市火车站乘3路、188路、186路到新建街站下车,向南50米路西即到。 2、新乡市汽车东站乘44路公交车到冷库站下车即到。 3、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米即到 4、新乡市高铁东站乘k45公交车到冷库站下车即到。
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