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pycywh@sina.com
公司地址:
河南省新乡市卫滨区科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
产品介绍
河南省新乡市平原餐饮培训的火锅为何那么好吃,为何那么多人吃了别的火锅反而觉得不习惯,不够味,这就表示了一种火锅的风格的重要性了,而平原餐饮火锅培训较注重的就是火锅的底料,是它把控着一个火锅的风格。平原餐饮火锅培训步骤如下: 1)平原餐饮火锅所用原料的认识、鉴别以及选购讲解。教授学员了解并学会鉴别材料的好坏,从而去选购火锅的原料,来保证火锅的口感。 2)平原餐饮火锅底料秘方搭配及其配比、处理的步骤与加工讲解。 3)火锅底料的熬制、火锅的控制、以及常见问题讲解。 4)火锅兑锅讲解。 5)火锅油的处理。 6)火锅菜品的制作、装盘以及搭配方式。 7)火锅油碟、蘸料、调料的制作。 8)教授几个锅底的做法,三鲜、鸳鸯、九宫格等。 9)指导没有开火锅店经验的学员火锅店如何选址及经营方法。
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