饼干这种食品可是很受大家的喜欢，在饼干界中有一种萌化人的饼干，无论老少都觉得可爱很萌，那就是小松鼠饼干，在小朋友中可是非常风靡。趣园食品小编就教大家怎么做可爱的小松鼠饼干哦
制作小松鼠饼干所需要的材料有黄油50克，糖粉30克，全蛋25克，低粉100克，高粉25克，奶粉15克，香草精华2滴
1.黄油室温软化，加糖粉打发
2.分次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀后在加入下一次
3.搅拌好的黄油混合物，加入2滴香草精华
4.筛入低粉、高粉、奶粉，搅拌均匀，所有粉类湿润即可，不要过度搅拌，以免出筋
5.揉成面团，擀成约3mm厚的面皮，用模具压出造型
6.把面皮放到烤盘中，压出后，撕去周围的面皮
7.放进预热好的烤箱，175度中层10分钟，表面变黄即可