东山县康美镇金海煌水产品经营部
主营产品:带鱼,章鱼花,钓管,黄翅鱼,活(鲜)小管
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佛跳墙
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  • 公司地址:福建省漳州市东山县康美镇龙潭街龙潭区10号
产品介绍
佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属闽菜系。相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。 佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成