鄂尔多斯风干牛肉干批发-长期供应风干牛肉干

锡林郭勒盟康康食品有限责任公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产有限责任公司，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是风干牛肉干，拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用牛肉为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的风干牛肉干口感优良、价格合理，受到了广大需求群体的一致肯定，并销售于辽宁;内蒙古等多个地区。

鄂尔多斯风干牛肉干批发-长期供应风干牛肉干。

　怎么辨别牛肉干的真假

　　一、看颜色

　　牛肉干从外表看，颜色是呈暗红色偏黑，有光泽。把牛肉干撕开，看里面的纤维，真牛肉干纤维偏硬，如果看到肉纤维颜色偏白，则可能是假牛肉干，颜色不正宗，也可能是假牛肉干。

　　如果颜色艳丽，那可能是添加了人工色素，既然追求的是舌尖美味，就要是没添加剂，只用香辛料，增加牛肉干口感。

　　二、看价格

　　以内蒙古的牛肉干为例，六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干（9成干风干牛肉）的是3-4斤出1斤。正常牛肉干的价格在100-140元左右，如果看到四、五十，或者六、七十的牛肉干，就要慎重了，毕竟一斤生牛肉也得30-40元，何况是细选的牛后腿肉大黄瓜条呢，自己算算成本，低于成本的基本不用考虑了。(也不排除有些黑心商家故意抬高价格，但大部分会迎合一些消费者贪图便宜的心理，低价出售劣质“牛肉干”)

三、尝味道

　　牛肉干食用时感到肉老，可以先尝一尝，韧性足、有嚼劲、回味香的牛肉干是真的，牛肉干属于冷吃熟食，通常闻起来香味并不浓重，吃起来越嚼越香，有一种本身牛肉的淡淡清香味。其他肉类为原料的食用时感到肉嫩。

　　吃牛肉干上火吗？

　　吃多了会上火。牛肉本就属于温热性的，热量高，身体可能因消耗不了这些热量，容易引起上火。而且，不易多吃，每天食用量控制在80克以内。牛肉干吃了可以滋养脾胃，补中，强筋健骨。

　　风干牛肉干真的是太美味了，可以说是零食中的战斗机，而且吃法还很多，嚼起来也是很有韧劲儿的，吃起来也是相当的香味十足，所以很多人都喜欢吃这个风干牛肉干，那么风干牛肉干是生的还是熟的？到底哪个方法呢？

　　风干牛肉干是熟的，是经过加工做熟了后再在风口吹干的，过去的确就是生的时候就风干了，主要是因为几十年前没有冰箱等冷藏方式，所以肉都切好了然后放到风口里面吹干了。

　　现在的做法都是熟的，所以买到牛肉干就可以吃了，制作牛肉干的过程很简单，喜欢吃辣的就选带有辣味的牛肉干，如果不喜欢吃辣椒多的喜欢吃五香的就选择五香牛肉干。牛肉干的做法也有几十种，常见的就是把牛肉切成条，然后加入混合的调料腌制几个小时，这个时候先不要放盐，要后才放盐。

好吃的内蒙古牛肉干是怎么来的？

　　生肉熟成的过程很重要！

　　网上很多自己制作牛肉干的教程， 步都是牛肉切条，煮熟，再进行下一步制作。但其实，好吃的牛肉干，尤其是原味肉干，是先晾干，再煮熟的

　　生肉在风干的初始阶段，不可避免地经历了熟成。在这个阶段，肉汁会更加充盈，味道也更加丰富。生物酶将的大分子蛋白质分解成更具风味的小分子氨基酸；将糖元转变为具有甜味的葡萄糖分子；将肌肉周围的脂肪分解为带有芳香气味的脂肪酸等等

　　这些熟成产物让肉味更加浓郁，并且在之后的加热阶段会相互反应生成更丰富更有层次的风味物质。而先经过煮熟的肉，酶已经失活了，失去了熟成的能力。

鄂尔多斯风干牛肉干批发-长期供应风干牛肉干。 我公司休闲食品品种齐全、价格合理、质量保证，重信用、守合同。对于客户下单的风干牛肉干，当量达到量时，我们将会采用陆运的方式为客户进行配送，订单出货快，质量保证，价格实惠。公司风干牛肉干一贯采用批发;零售;厂家直销方式销售，有产品需求的消费者可通过此方式下单购置。

大家都知道牛肉干这款小零食现在深受消费者的喜爱，无论是大人的下酒菜，还是小孩当零食吃，都十分美味，那吃多了会上火么？

吃牛肉干上火吗？

吃多了会上火。牛肉本就属于温热性的，热量高，身体可能因消耗不了这些热量，容易引起上火。而且，牛肉干还属于不宜对吃的腌制食物。牛肉干吃多了之后容易在体内积热，可能会出现眼睛、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火症状。甚至极少数人，吃了会导致皮肤瘙痒等。如果本身是热性的体质，吃了牛肉干，更容易导致上火便秘。

吃牛肉干上火怎么办？

1、吃寒凉降火食物。吃牛肉干上火，可以吃一些寒凉的食物来去除体内的火气，比如苦瓜、绿豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性质的食物。但有一点要注意，寒凉体质的人吃牛肉干上火不能吃太多的寒性食物降火。

2、多饮水。吃牛肉干上火可以通过给身体补充充足的水分来缓解体内的火气，而且平时也要多喝水，不管有没有上火，补充水分都是很重要的。

3、按摩穴位。从中医的角度来看，按摩合谷穴可以有效的去除体内的火气，合谷穴就是大拇指与食指之间的位置，平常多按摩一下也是可以的。

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