湖北风干牛肉干价格-哪里有供应实惠的风干牛肉干
康康食品在发展中不断壮大,主要以批发;零售;厂家直销的销售模式为广大客户提供市场上好销售的风干牛肉干,销售范围覆盖全国各地区。我们的风干牛肉干具有食用的用途,产品品种齐全、价格合理,深受广大需求群体的喜爱。
湖北风干牛肉干价格-哪里有供应实惠的风干牛肉干。 锡林郭勒盟康康食品有限责任公司(简称:康康食品)于2009-06-11在锡林郭勒盟成立,在公司发展壮大的几年里,我们始终为需求群体提供优异的风干牛肉干,在风干牛肉干的生产销售方面投入了很大的人力物力,保证食品绿色安全,本着“客户至上,品质保障”的经营理念,得到了众多需求群体的一致好评。
蒙古风干牛肉干做法
牛肉:新鲜黄牛后腿肉卤料:八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒,统统来一点
新鲜牛肉冷水下锅,煮至水沸血水出起锅,用热水洗净肉上的浮沫。将卤料下入一锅水中,煮至尝到卤香味时,把飞过水的牛肉块放进去煮。牙齿不好的人可以往锅里放点茶叶,这样牛肉会耙得快一些。一个半小时后尝尝,牛肉入味没有。如果入味了,就可以切了。注意这时不要遵循“横切牛肉竖切鸡”的原则,因为这是在做牛肉干,追求的是有嚼头。所以要顺着牛肉的生长纹理切。注意,到这时我都还没放盐哦。接下来,依照不同的口味再分开操作吧。蜂蜜牛肉干:把切好的肉干放入锅中,加一些刚才的卤水和适量的盐,煮15分钟。待锅里水将烧干之即,加入几勺蜂蜜(量视自己的甜味喜好而定),不断翻煮至水干即可。麻辣牛肉干: 做法有很多种,我这种比较的简单。把半成品肉干加卤水、盐、辣椒粉,煮至水干即可。咖喱牛肉干:同理,半成品肉干加卤水加咖喱粉、盐,煮至水干。
保存处理:煮好后的肉干湿漉漉的。把肉干平摊入盘子里,两面分别在微波炉里用低火一至两分钟(要在炉子旁守着,小心别烧焦了!)这时肉干表面是干了,里面仍是湿的。可以用电风扇之类的对头肉干不停地吹几小时,一份可以保存一个月的牛肉干就制作完成了。如果想延长保存的时间,可以多放些盐,然后把肉干吹得更干。万万不可把肉拿到太阳下暴晒,会变质得更快。不少小伙伴们都喜欢吃牛肉,牛肉含有丰富的蛋白质,但是主要的是比猪肉的脂肪含量低得多,可以说是怎么吃都不会长胖。
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我国是牛肉干消费大国,在巨大的利益面前却存在着可怕的真相,牛肉原材料的来源可谓是鱼龙混杂,各种挂着羊头卖狗肉的商家比比皆是。下面就由内蒙古牛肉干为大家介绍一下:
猪肉、马肉、鸭肉冒充牛肉!
食品的安全性,都在于此,虽然国内有食品安全保障的规程,但并不能摒除市场上的糟粕。
因为牛肉成本较高,促使一些不良商家开始在肉材上做文章,猪肉、鸭肉用牛肉膏腌制后,冒充牛肉;更有甚者,用内脏来冒充牛肉。
且先不用道德标准来评判这件事,单纯说这种行为给消费者带来的风险有多高,想想都觉得可怕。
进口冷冻牛肉&肉
国内市场上的牛肉,还有不少是从国外进来的,其中更包含着大量的牛肉。由于牛肉未经检疫,所以,存在着严重的安全卫生隐患。
曾有专家表示,在国内,牛肉总量一年超过300万吨,总货值大约有1000亿元人民币,肉的低廉价格,总会让一些黑心商家心动。
因为专注,所以专业。康康食品严格按国家行业标准加工生产,凭着严格的管理制度,精干的营销队伍,为需求群体提供安全放心的风干牛肉干,并始终坚持批发;零售;厂家直销的销售方式,在销售过程中,精心组织,全心管理,严格执行食品技术标准,推行过程管理,严把质量关,拒绝品质问题。针对需求群体提供专业、贴心服务。康康食品明白,诚信、质量、服务,才能赢得市场与口碑。
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