辽宁特产公司-呼和浩特市特产哪家好-呼和浩特市特产批发

特产作为康康食品主要供应的一款休闲食品，凭借优异的品质，完善的服务，成熟的管理理念，在市场很是好销售。我们注重产品每一道质量关，特产主要以牛肉为原料进行生产，并以袋装的包装形式销售，净重足足达500g，保证实惠，每一款产品都倾注康康食品心血。

辽宁特产公司-呼和浩特市特产哪家好-呼和浩特市特产批发。 锡林郭勒盟康康食品有限责任公司自2009-06-11成立以来，始终以特产的品质为生产核心，专门服务于内蒙古;辽宁的需求群体，经过多年的经验积累，在休闲食品领域积累了的名声，特产无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

一、自制牛肉干的具体做法和用料：牛腱子肉、1000克、葱1小把、姜5克、香叶2片、八角1个、花椒2克、生抽2小勺、老抽2小勺、盐2克、糖5克、蚝油2ml、花椒粉2克、五香粉2克、咖喱粉2克、辣椒油2ml。

　　二、自制牛肉干的具体做法：

　　1、牛肉放水中浸泡出血水。

　　2、放入砂锅中，锅中倒入适量水。

　　3、葱段、姜片。

　　4、加入八角、花椒、香叶。

　　5、加入1小勺白酒。

　　6、砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时。

　　7、然后焖20分钟关火。

　　8、炖好的牛肉放至凉透。

　　9、然后切成半厘米左右厚的片。

　　10、生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀。

　　11、将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）。

　　12、然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘（大约能烤1盘半）。

　　13、180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟。

　　14、然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天。

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蒙古特产炒米酸奶糖制作放法

一、炒米酸奶糖的制作方法

食材：

　　炒米210、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、绵白糖100g、麦芽糖200g、酸奶2盒(其中一盒备用)

　　步骤：

　　1、绵白糖和水混合，倒入炒锅，开中小火，将糖溶化。这个过程稍微有点儿久，耐心些，慢慢地，水也会渐渐减少，当然，水分熬干了;但初次制作，很容易把糖给炒焦了，因此我看糖溶化在水中就转小火。此后一直小火!

　　2、倒入切成末的生姜，小火熬，小心别糊了。

　　3、倒入麦芽糖，熬成粘稠的样子;尽量将水熬干，便于后期保存。

　　4、倒入切碎的核桃、葡萄干，拌匀。

　　5、快速倒入炒米，拌匀了，速度要快，这个时候看情况，如果非常粘稠，可以考虑熄火。

　　6、倒入酸奶，因为炒米泡太久会软化，所以较晚倒入。

　　7、倒入不沾烤盘，如果是用家里的盘子之类的，可以在内部抹点油防粘。

　　8、用刮板帮助抹平整形。

　　9、为了防止其中的糖冷却结块，就必须加快速度，迅速盖上揉面垫，再利用擀面杖擀平。

　　10、撤掉揉面垫，再借助刮板整整型，让盘里的所有东西粘的更紧一些。放置稍量，切吧切吧剁了吧。

　　二、小窍门

　　1、提前倒一杯凉白开，放在大碗里，方便后面刮板沾水用，实际操作中会发现这招真管用啊;

　　2、所用道具及步奏其实都非常简单，关键在于两点：，熬糖的过程要有耐心，担心火候不好掌握的建议全程小火;第二，炒米下锅后要迅速拌匀，出锅，压实，这个过程就一个关键字：快;

　　3、家里如果有其它好吃的坚果，如腰果、花生等等都可以放进去，营养又健康，不过如核桃之类比较大的建议提前切碎一些，否则后期切块的时候容易散，也不好看;

　牛肉干行业价值链分析

　　据统计，现在国内大多数的牛肉干企业集中在行业价值链的第四个环节，即从上游的牛肉干加工企业购买半成品的牛肉干进行切割分装，然后进入市场销售。当然，部分牛肉干企业，已经开始了行业价值链的后向或前向的建设，如四川的棒棒娃，安徽的五洲牛肉干等拥有自己的养牛场及肉制品加工基地；上海的来伊份，杭州的唯新等拥有自己的自建终端。但在业内，目前还不是主流，相当一部分企业或是受自身资源的影响，或是受营销观念影响，都还集中于分装这个环节。

　　对上游牛肉干加工企业而言，从2000年以来，鲜肉价格暴涨，牛肉干进入微利时代。另外，产业没有形成规模，经营者各自为营，多以家庭小作坊生产加工为主，因而对鲜肉的需求量不大，造成养殖行业无法实现规模化。鲜肉源价格不可控制，而成品价格又不能随意调整，这样，生产环节就不得不承受鲜肉价上涨和成品价不涨反降的双重挤压。

　　可见，产业价值链的各个环节发展的结构性失衡，导致行业价值链不同程度的断裂，从而阻碍了牛肉干行业的发展。内蒙古牛肉干.

我公司拥有齐全的休闲食品检测手段，特产由于质量好，风味特别，进而广销辽宁;内蒙古各地，深受广大需求群体和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;直销;厂家直销;实体店销售;网上销售方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的特产产品、完善的服务和良好的信誉去赢占休闲食品行业市场。

康康食品提供的特产口味不搀杂其他成分，符合消费者的口味。公司在休闲食品行业范围内，为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的有限责任公司一直在努力。公司位于中小企业园区，欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。

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