新疆特产公司-西藏特产厂家-陕西特产

锡林郭勒盟康康食品有限责任公司（简称：康康食品）于2009-06-11在锡林郭勒盟成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求群体提供优异的特产，在特产的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多需求群体的一致好评。

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特产牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。内蒙古牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，草原黄牛为原料，佐料为各种食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。

风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”

五种内蒙古特色美食

　1.烤全羊

　　内蒙古特产作为内蒙古经典菜品，烤全羊可谓无人不知无人不晓，就算没来过内蒙古的人都会有所耳闻。烤全羊也是目前肉制品中环保的美食了，烤制完成后不仅外表金黄油亮，羊肉也焦黄发脆，肉质绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，是当地别具一格的美食。

　　2.手抓羊肉

　　手抓羊肉是内蒙人民喜爱的传统食物之一，有着近千年的历史，因为用手抓着食用而得名。一共有三种吃法，切片后上笼蒸热蘸三合油吃、切片后直接蘸盐吃、用平底锅煎热，边煎边吃。手抓羊肉的特点是肉味鲜美，不腻不膻。

3.奶茶

　　奶茶是蒙古族传统热饮料，用大青砖和牛奶熬制而成，一般还要加入盐、黄油，泡奶皮和炒米喝。既暖胃，又解渴。内蒙人民同样喜欢自己在家熬奶茶，一天的时间从早上一碗奶茶开始。据说，有钱人家会真的使用银碗用来盛奶茶。

　　4.牛肉干

　　内蒙牛肉干又叫内蒙风干牛肉，是内蒙古当地特产，被当地人被称作成吉思汗的行军粮。 因为内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原新鲜牛肉，结合蒙古传现代工艺制作而成。

　　5.烧麦

　　烧麦又称烧卖，稍麦，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

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如何鉴别真假内蒙古牛肉干？

　　业内人士指出，对于市场上销售的猪肉和牛肉，消费者可从色泽、气味、黏度、弹性等多个方面进行初步鉴别。

　　1.颜色：牛肉脂肪呈白色或乳，比猪肉的脂肪明显要少;

　　2.味道：真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的;

　　3.质感：牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散;

　　4.口感：食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。

　　牛肉的五大食用禁忌

　　1、肾炎患者不可多吃

　　牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与类药物同用，也会使其疗效下降。

　　2、不可过量食用

　　中医认为牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

　　3、牛肉不要烤着吃

　　牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

　　4、老人小孩不宜多吃

　　牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

　　5、不宜和白酒一起食用

　　牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

康康食品与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，采用批发的方式，为内蒙古的需求群体提供品种齐全、价格合理、质量保证的特产，重信用、守合同，更多销售产品不断更新中。锡林郭勒盟康康食品有限责任公司公司利用自身的资源优势，根据市场休闲食品投放市场后，不仅为公司开拓了新的市场，也受到消费者的欢迎。

随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以特产为主打产品，不断拓宽休闲食品的种类，从而满足不同的消费群体。康康食品致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的特产产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是康康食品所有职工始终不渝的奋斗目标。

新手抓价格，老手抓质量，锡林郭勒盟康康食品有限责任公司从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从初的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在休闲食品市场有着不错的成绩。精细的特产生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个特产。安全健康，民以食为天，作为食企，康康食品注重产品的质量为顾客的生活负责。

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