黑龙江风干牛肉干公司-销量好的风干牛肉干报价

锡林郭勒盟康康食品有限责任公司是一家以风干牛肉干为主营产品的有限责任公司。本公司供应产品种类繁多，产品多样，风干牛肉干无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2009-06-11成立创办，便凭借规范的管理、优异的产品和完善的服务、在休闲食品行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往全国，在需求群体中具有较高的口碑。

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蒙古风干牛肉干做法

　　牛肉：新鲜黄牛后腿肉卤料：八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒，统统来一点

　　新鲜牛肉冷水下锅，煮至水沸血水出起锅，用热水洗净肉上的浮沫。将卤料下入一锅水中，煮至尝到卤香味时，把飞过水的牛肉块放进去煮。牙齿不好的人可以往锅里放点茶叶，这样牛肉会耙得快一些。一个半小时后尝尝，牛肉入味没有。如果入味了，就可以切了。注意这时不要遵循“横切牛肉竖切鸡”的原则，因为这是在做牛肉干，追求的是有嚼头。所以要顺着牛肉的生长纹理切。注意，到这时我都还没放盐哦。接下来，依照不同的口味再分开操作吧。蜂蜜牛肉干：把切好的肉干放入锅中，加一些刚才的卤水和适量的盐，煮15分钟。待锅里水将烧干之即，加入几勺蜂蜜（量视自己的甜味喜好而定），不断翻煮至水干即可。麻辣牛肉干： 做法有很多种，我这种比较的简单。把半成品肉干加卤水、盐、辣椒粉，煮至水干即可。咖喱牛肉干：同理，半成品肉干加卤水加咖喱粉、盐，煮至水干。

保存处理：煮好后的肉干湿漉漉的。把肉干平摊入盘子里，两面分别在微波炉里用低火一至两分钟（要在炉子旁守着，小心别烧焦了！）这时肉干表面是干了，里面仍是湿的。可以用电风扇之类的对头肉干不停地吹几小时，一份可以保存一个月的牛肉干就制作完成了。如果想延长保存的时间，可以多放些盐，然后把肉干吹得更干。万万不可把肉拿到太阳下暴晒，会变质得更快。不少小伙伴们都喜欢吃牛肉，牛肉含有丰富的蛋白质，但是主要的是比猪肉的脂肪含量低得多，可以说是怎么吃都不会长胖。

我们一日三餐往往都要吃肉，相比较与猪羊鸡肉，牛肉的价格往往会高很多，以至于牛肉干的价格高居不下，虽然牛肉干是一种人们比价喜欢的小吃，但因为它的价格高，并不是那么的。高昂的价格使我们对牛肉干望而却步。那我们今天就揭秘一下牛肉干价格高的原因。

牛肉可以说含有较多的营养，含有非常多的蛋白质，而且脂肪含量也较低。所以制造你不要太过量吃的话一般都不会发胖，所以也成了很多喜欢肉食又怕发胖的女孩的首要之选。而牛肉做成的牛肉干也是非常的受欢迎，更是成为内蒙地区的特产，可以说每年都有着非常大的销量。但是不知道不说价格上还是比较贵的，不能肆无忌惮的去购买。

因为目前市场上销售的牛肉也不过是四十元1斤，而一袋很小的牛肉干，甚至不足150克的重量，居然也可以卖到这个价格。价格差不多都是原来的4倍的差距了，据说之所以有这样的对比的差异，就是因为牛肉干的制作过程非常的复杂，而且筛选条件也是非常的苛刻。我们国家本来养牛的人相对于养猪的人来说就少上很多，而且想比来说牛类更难大规模的饲养，无论是成本还是消耗都非常的大。

而且制作的时候甚至几斤的牛肉才能做出来一斤的内蒙古牛肉干，因为牛肉干是不含有水分的，而生牛肉里边含有较多的水分，可以说大大的压缩了牛肉的重量。在无形之中就增大了牛肉干的制作成本。而且并不是牛身上所有的部位都可以拿来做牛肉干，是需要有特殊的部位，例如牛肌肉或者是推荐者才可以用来做牛肉干。所以一头牛身上可以用来做牛肉干的部位还是非常有限的。

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牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。

内蒙古牛肉干通常分为三种：风干牛肉(生牛肉风干)、风干牛肉干(生牛肉风干做熟)、牛肉干(先做熟再进行风干)。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮(风干肉牛)，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

牛肉干的营养价值

牛肉干让人爱不释手的原因不仅仅是因为其口感好，也因为牛肉干的营养价值很高。牛肉干中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又能久存不变质。牛肉本身就有补中，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，牛肉干虽然是精制过后的牛肉，但却很好的保留了牛肉的营养元素。

牛肉干为什么这样受捧？

简单说来它的口感具有四大特点，鲜、香、劲、爽。

咸淡适宜，肉质鲜香，带点嚼劲，纹理清晰，你甚至可以一条一条撕着吃。

试想这样的吃肉体验能不爽么？

香辣味并不是超级辣，大部分人都可以接受，想品尝牛肉本来的浓香，当然原味是选择。

自公司创建之初到现在，康康食品始终以客户需求为中心，专注于风干牛肉干生产，严格把关产品质量，持续提升客户满意度。风干牛肉干是以牛肉为原材料采用风干工艺生产，口味特别、深受顾客欢迎。通过我司合理严格的管理制度，康康食品一直都与客户保持着良好长期的合作关系，风干牛肉干通过批发;零售;厂家直销的销售方式广泛销售于全国。

康康食品自成立之初，就确定了明确的发展思路，为使风干牛肉干能够满足广泛需求群体的需求，以有效便捷的发展理念，打造优异的企业为公司的最终目标。目前锡林郭勒盟康康食品有限责任公司着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您的合作，地址：中小企业园区。来选择我们，成就你我的不同凡响。

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