新疆特产公司-四川特产-四川特产价格
随着人们的生活水平和消费水平的不断提高,对于休闲食品的需求量越来越大,对食品品质安全的要求也越来越高。锡林郭勒盟康康食品有限责任公司主营特产,自成立之初就一直严把产品质量关,并根据需求群体的要求不断对产品进行改进。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内专业的特产供应商。 目前,特产经销商已遍布内蒙古各地,无论是从包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。
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特产牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。内蒙古牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。
起源于内蒙古,早在800多年前,被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于,草原黄牛为原料,佐料为各种食材,制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道,很有嚼劲。
风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘,在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三宝,牛肉干在远征作战中起着很重要作用,因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”
提到牛肉干,大家首先都会想到的是内蒙古特产。但是我们不难发现,目前市面上牛肉干的价格十分昂贵,有些牛肉干甚至比鲜牛肉贵出了将近四倍左右。那么,为什么牛肉做成牛肉干之后会变得这么贵呢?
牛肉作为我们生活中经常食用的肉类来讲,在超市内贵的牛肉也就在四五十元钱一公斤。但是牛肉干的价格有时候可高达70多元钱1斤,这主要是因为我们平常所购买的新鲜牛肉一般都是牛的肚子部分,而牛肉干所选用的原料是牛的后腿,因为牛的后腿没有牛油,不需要进行多余的加工处理,就可以直接进行晾晒,所以牛肉干的原料是十分是有讲究的,自然价格也就比较高。
而且用来制作的牛肉干必须要选用黄牛的牛肉,因为 目前市面上只有黄牛肉做出来的牛肉干才会十分正宗,可口。再加上目前我国国内大规模养牛的人十分少,而且如果想要大规模的饲养牛,还需要十分大的成本。所以目前用来制作牛肉干的原料也比较难获得,所以牛肉干的价格也会比较贵。
除此之外,经常下厨的人肯定都知道,我们平常在家里面做牛肉吃,做熟之后的牛肉也会缩水得很厉害。所以制作牛肉干,有时候几斤的牛肉才可以制作出来1斤品相较好的牛肉干。消耗如此大的原因主要是由于牛肉干里面是不含有任何水分的,所以如此一来就更加增大了制作牛肉干的成本,自然牛肉干的价格也会十分昂贵。
总的来说,牛肉干制作的工序极其复杂,而且在选择原料方面也十分苛刻,所以商家为了盈利,就只能够抬高牛肉干的价格。
新疆特产公司-四川特产-四川特产价格。 公司常年有货,货源充足。购买我司的特产要注意:我司的特产使用干燥储藏进行储藏,按照规定的要求进行存放可保存6个月。为了出厂的产品质量安全,特产是采用新鲜的牛肉加工而成的,产品一经出厂就马上安排发货,保证到需求群体手中的产品日期新鲜,请广大消费者在购买的特产时候注意在保质期内食用完毕,口感和效果。
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