广东牛肉干哪家好-锡林郭勒盟声誉好的牛肉干供应商
锡林郭勒盟康康食品有限责任公司坐落于中小企业园区,设备成熟、环境优美、卫生整洁,是一家集牛肉干生产、销售、物流配送为一体的现代化需求群体提供安全优异的牛肉干。
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内蒙古牛肉干现在算是家喻户晓,备受追捧的一款零食,不管是看电影还是追电视剧都是伴侣。市面上销售的牛肉干也是分门别类、种类繁多,各种各样的牛肉干也是层出不穷,我们在挑选牛肉干的时候只要遵循以下几点,基本上挑选的牛肉干就没有问题。
1.一般不要选择湿度较大的牛肉干,湿度越大越容易滋生细菌而过早的变质;
2.肉类食品不宜选择颜色太鲜艳的,牛肉干当然也不例外,应以肉质本身特有的色泽为准进行购买;
3.邮购或者不是当时吃,比较好不选择裸装牛肉干。散装食品(无真空包装)无法保证保质期,还容易在销售过程运输中受到二次甚至多次污染;如果实在要买就找厂家直销店,尽量减少中间环节。
4.要认真查看标签标识是否完整、详细,比如有没有制造商和经销商名称、地址等;有没有标明配料成分;有没有标明生产日期、保质期以及QS认证等;
5.到商誉较好的专卖店、商场、超市、网店购买,并选择正规厂家的产品。
我们购买牛肉干的时候不能贪图便宜,一般便宜的牛肉干基本上都是假的
蒙古风干牛肉干做法
牛肉:新鲜黄牛后腿肉卤料:八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒,统统来一点
新鲜牛肉冷水下锅,煮至水沸血水出起锅,用热水洗净肉上的浮沫。将卤料下入一锅水中,煮至尝到卤香味时,把飞过水的牛肉块放进去煮。牙齿不好的人可以往锅里放点茶叶,这样牛肉会耙得快一些。一个半小时后尝尝,牛肉入味没有。如果入味了,就可以切了。注意这时不要遵循“横切牛肉竖切鸡”的原则,因为这是在做牛肉干,追求的是有嚼头。所以要顺着牛肉的生长纹理切。注意,到这时我都还没放盐哦。接下来,依照不同的口味再分开操作吧。蜂蜜牛肉干:把切好的肉干放入锅中,加一些刚才的卤水和适量的盐,煮15分钟。待锅里水将烧干之即,加入几勺蜂蜜(量视自己的甜味喜好而定),不断翻煮至水干即可。麻辣牛肉干: 做法有很多种,我这种比较的简单。把半成品肉干加卤水、盐、辣椒粉,煮至水干即可。咖喱牛肉干:同理,半成品肉干加卤水加咖喱粉、盐,煮至水干。
保存处理:煮好后的肉干湿漉漉的。把肉干平摊入盘子里,两面分别在微波炉里用低火一至两分钟(要在炉子旁守着,小心别烧焦了!)这时肉干表面是干了,里面仍是湿的。可以用电风扇之类的对头肉干不停地吹几小时,一份可以保存一个月的牛肉干就制作完成了。如果想延长保存的时间,可以多放些盐,然后把肉干吹得更干。万万不可把肉拿到太阳下暴晒,会变质得更快。不少小伙伴们都喜欢吃牛肉,牛肉含有丰富的蛋白质,但是主要的是比猪肉的脂肪含量低得多,可以说是怎么吃都不会长胖。
广东牛肉干哪家好-锡林郭勒盟声誉好的牛肉干供应商。 我公司拥有齐全的休闲食品检测手段,牛肉干由于质量好,风味特别,进而广销全国各地,深受广大需求群体和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;厂家直销方式销售,在销售过程中,精心组织,全心管理,严把质量关,以优异的牛肉干产品、完善的服务和良好的信誉去赢占休闲食品行业市场。
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