山楂卷制作方法： 材料： 自制山楂果酱300克、鱼胶粉5克+1大匙水泡软 做法： 1、果酱倒入锅中，小火加热，加入泡软的鱼胶粉，搅拌至鱼胶粉融化并拌匀即可。 2、取一平烤盘，将做法1倒入盘中，用刮板抹平，入冰箱冷藏至凝固后，取出卷起即可。 3、可用保鲜膜单独包起，就和市售的山楂卷一模一样了