花生油是我们日常饮食中不可或缺的，花生油是一个统称，其中由于加工工艺不同，又可以分为冷榨花生油和熟榨花生油。冷榨花生油的颜色相对较浅，呈现半透明的淡黄色，而熟榨花生油的颜色则相对较深一些。生榨是比较传统的压榨方法，出油率相对熟榨来说，要低一些，但是出油的品质是特别好的。在价格方面，生榨花生油要比熟榨的价格相对高一些，在炒菜的时候，花生油不会起沫。