草鸡蛋，有的地方也叫土鸡蛋或者柴鸡蛋，草鸡蛋与普通的鸡蛋是有一定的区别的。首先从外观上来说，土鸡蛋的颜色会偏浅一些，里面的蛋清较少，蛋黄的颜色更加浓郁，蛋黄偏黄。草鸡蛋和普通鸡蛋的鸡所吃的食物有区别。蛋鸡主要是通过各种鸡饲料进行的喂养，山鸡蛋的鸡饲料比较广泛，施行散养，蛋鸡都是圈养，没有大的活动量。